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 CUISINE BULGARE SUR ARTE

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MessageSujet: CUISINE BULGARE SUR ARTE   Lun 23 Avr - 16:45



CUISINE BULGARE SUR ARTE TV : samedi, 28 avril 2012 à 13:30

Cuisine des terroirs
(Allemagne, 2004, 26mn)
ZDF
Réalisateur: Adama Ulrich

La Bulgarie

La région de Trakia, dans le centre du pays, est un haut lieu de la gastronomie bulgare. On y savoure le kioppolu, hors-d'oeuvre à base d'aubergines et de poivrons, et la salade chopska (concombre, tomate, petits oignons et fromage de brebis frais)...

_________________
★ Ne doutez jamais qu'un petit groupe de gens réfléchis et engagés puisse changer le monde. En fait, c'est toujours comme cela que ça s'est passé.★ - Margaret Mead (1901 - 1978) - Anthropologue.
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